Cette molène se distingue du classique Bouillon blanc par la forme allongée de ses stigmates (courts et sub-sphériques pour V. thapsus). C'est une espèce généralement de grande taille, à feuilles larges faiblement décurrentes sur la tige (ou à décurrence brusquement interrompue). De nombreuses observations de "Bouillon blanc" de basse altitude sont probablement à rapporter à cette espèce
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