• SAUGE DES PRES

    Sauge officinale

    Salvia officinalis L., 1753

    Famille : Lamiaceae

    Saint Jean de Maurienne (73) Savoie

    La sauge officinale forme un sous-arbrisseau atteignant une hauteur de 70 cm, très ramifié. Ses rameaux dressés portent des feuilles épaisses, oblongues, longuement pétiolées, très pubescentes et d‘un vert grisâtre. Elles possèdent un bord denticulé ainsi qu’une nervure profonde.Ses petites fleurs violacées, bilabiées, sont disposées en verticilles. Feuilles et sommités fleuries dégagent une odeur camphrée très aromatique, qui s’adoucit au séchage.

     

    Sauge des prés

     

    Sauge des prés

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