Campanule en thyrse

Campanula thyrsoides L., 1753

     

CENTAUREE DES CHAMPS

Le Bleuet (Centaurea cyanus ou Cyanus segetum Hill, 1762) en Suisse , en France  et en Belgique , ou Centaurée bleuet au Canada  et en Belgique (Centaurea cyanus), est une plante herbacée  de la famille  des astéracées  (anciennement Composées). Très souvent adventice  des champs de céréales, cette espèce  fait partie des plantes messicoles  qui deviennent de plus en plus rares. Il est parfois appelé Audifoin, Barbeau, Blavelle, Bleuet des champs, Casse-lunettes, Centaurée bluet ou Fleur de Zacharie.

Centaurée des montagnes

Cyanus montanus (L.) Hill, 1768 = Centaurea montana L.

chardon bleu ou Echinops ritro (gorges du Verdon)

Le chardon bleu, ou Echinops ritro, est une plante vivace et érigée, qui pousse spontanément dans les lieux incultes du sud de la France. La tige cannelée et ramifiée, est de couleur vert argenté. Tout le long, s'insèrent de larges feuilles très découpées, vertes au dessus, tomenteuses au dessous. Les lobes sont bordés d'épines.

La Chicorée sauvage ou Chicorée amère (Cichorium intybus L.) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Astéracées. Elle est à l'origine de salades comme la barbe-de-capucin, les endives ou chicons ou les chicorées rouges italiennes, mais aussi des chicorées à café, etc.Cette plante est omniprésente en été sur les bords de chemins. Attention toutefois à ne pas la confondre avec la laitue vivace aux fleurs très ressemblantes mais au port très différent.